Hồ tiêu muối có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm đau , làm ấm bụng,… Sườn bò hầm hồ tiêu muối là một món ăn tuy đơn giản nhưng rất ngon và hấp dẫn. Hôm nay thuytam.isoinaction.com sẽ cùng bạn vào bếp để thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.

1. Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Hình ảnh: sườn bò
Hình ảnh: sườn bò

 

– Sườn bò : 500g

Hình ảnh: hồ tiêu muối Thủy Tâm
Hình ảnh: hồ tiêu muối Thủy Tâm

– Hồ tiêu muối Thủy Tâm

– Khoai tây : 2 củ

– Cà rốt : 1 củ

– Hành tây : 1 củ

– Sốt cà chua : 100g

– Tỏi : 1 củ

Hạt tiêu : 1/2 thìa cà phê

– Gia vị : muối, hạt nêm

– Dầu ăn

2. Cách làm:

Hình ảnh: sườn bò chặt miếng vừa ăn
Hình ảnh: sườn bò chặt miếng vừa ăn

 

– Sườn bò rửa sạch với muối, chặt miếng vừa ăn . Chần qua nước sôi cho bớt mùi hôi, vớt ra để ráo nước.

– Ướp sườn với 1 chút tỏi đã băm nhỏ, hồ tiêu muối Thủy Tâm đập dập , hạt nêm , muối, hạt tiêu đen trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn . Cà rốt tỉa hình hoa, cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tây thái múi.

– Chiên sơ khoai tây trong dầu ăn .

– Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho sườn đã ướp vào phi cùng với sốt cà chua. Đến khi sườn săn lại thì cho 1 lượng nước vừa đủ vào . Nêm gia vị cho vừa ăn, hầm trong khoảng 30 phút.

– Sau đó cho phần hồ tiêu muối Thủy Tâm còn lại, cà rốt, khoai tây đã chiên và hành tây vào.

– Múc sườn ra bát, cho hành lá trang trí bên trên.

Hình ảnh: sườn bò hầm tiêu xanh
Hình ảnh: sườn bò hầm tiêu xanh

Vậy là chúng ta đã được 1 tô sườn bò hầm hồ tiêu muối  thơm ngon rồi, chúc các bạn thực hiện thành công nhé.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
>