Giới thiệu
Việt Nam là một đất nước có nhiều vùng biển, từ Bắc vào Nam đều có những vùng biển đa dạng với hệ sinh thái và đặc sản ẩm thực khác nhau. Trong đó, món ăn đặc trưng của vùng biển chính là cá và các món ăn từ cá như cá lóc, cá bơn, cá thu, cá hồi, cá basa,… Và món bún cá cũng là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng biển Việt Nam.
Nguyên liệu
Để làm món bún cá ngon tuyệt, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cá ngừ tươi: 500gram
- Bún tươi: 500gram
- Dấm trắng Thủy Tâm : 500ml
- Rau sống: rau muống, rau thơm, rau sống,…
- Hành tím, hành lá, ngò rí, ớt, chanh, mắm tôm
Cách làm
- Bước 1: Làm sạch cá, cắt thành từng miếng vừa ăn, ướp với hành tím băm nhỏ, đường, muối, tiêu trong 15 phút.
- Bước 2: Cho nước sôi vào nồi, cho cá vào luộc trong khoảng 5 phút, vớt cá ra, để nguội.
- Bước 3: Cho bún vào nước sôi, đun khoảng 5 phút để bún chín, rồi vớt ra để ráo nước.
- Bước 4: Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối loãng, rồi vớt ra để ráo nước.
- Bước 5: Chuẩn bị mắm tôm, bắc chảo lên bếp, cho mắm tôm vào xào qua, cho ít nước vào khuấy đều.
- Bước 6: Trang trí đĩa bún với các loại rau sống, bún, cá, ớt, chanh và rưới đều mắm tôm lên trên.
Lợi ích
Món bún cá là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, bổ sung nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Cá là nguồn cung cấp axit béo Omega-3 tốt cho tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Kết luận
Món bún cá ngon tuyệt là món ăn đặc sản của vùng biển Việt Nam, mang đậm hương vị biển, đầy dinh dưỡng và đặc biệt thích hợp cho những người ăn chay. Hãy thưởng thức món ăn này để cảm nhận hương vị đặc trưng của nó.
Dấm Thủy Tâm là thương hiệu dấm uy tín của Công ty Cổ phần Vietferm. Được thành lập từ những năm 80, Vietferm là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm dấm từ các nguyên liệu tự nhiên như gạo, mạch nha, nho và trái cây.
Với mục tiêu mang lại những sản phẩm dấm chất lượng nhất cho khách hàng, Vietferm đã đầu tư vào các dây chuyền sản xuất hiện đại và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm. Các sản phẩm dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất và đóng gói trong điều kiện khép kín và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản và có hương vị đậm đà, thơm ngon. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và được đánh giá cao bởi khách hàng trong và ngoài nước.
Với cam kết đem đến sản phẩm dấm chất lượng nhất, Vietferm đã được chứng nhận với nhiều giải thưởng và chứng chỉ uy tín như Sharktank Việt Nam, và nhiều giải thưởng danh giá cùng với sự tin cậy của những nhà hàng và khách sạn 5 sao.
Với những nỗ lực không ngừng để cải tiến chất lượng sản phẩm, Vietferm hy vọng sẽ trở thành đối tác tin cậy trong ngành sản xuất dấm và mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.