Mỗi món ăn đều mang lại những hương vị khác nhau, tùy vào thể trạng hay sức khỏe mỗi người thì việc chọn món ăn ngon tẩm bổ cũng vô cùng quan trọng. Hôm nay thuytam.isoinaction.com sẽ giới thiệu cho các bạn thêm món ăn vô cùng bổ dưỡng cực kì tốt cho bà bầu hay người mới ốm dậy đó là món gà nấu tiêu xanh.

 Nguyên liệu :

Hình ảnh: gà ta
Hình ảnh: gà ta
  • + 1/2kg cà rốt tỉa hoa
  • + 1 trái dừa xiêm
  • + 200g củ hành tây chẻ 4
  • + 1 con gà 1.5 kg ( hay 1.2kg)
  • + 100g mỡ nước
  • + Vài lá thơm (bay leaf)
  • + 50g tiêu lốp
  • + 1 ít bột năng
Hình ảnh: hồ tiêu muối
Hình ảnh: hồ tiêu muối
  • + 100g hồ tiêu muối Thủy Tâm
  • + Ngò, vài trái ớt, cà
  • + 2 Muỗng súp rượu chát trắng (white vine)
  • + 50g cà chua xay

Cách bước làm :

Bước 1: Chặt gà

Hình ảnh: thịt gà
Hình ảnh: thịt gà
  • Chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp gia vị

Hình ảnh: ướp thịt gà cùng gia vị khoảng 30 phút
Hình ảnh: ướp thịt gà cùng gia vị khoảng 30 phút
  • Ta đem ướp gia vị cho thấm + hành tỏi.

 Bước 3: Chiên sơm gà

  • Cho gà vào chảo chiên sơ

Cách chế biến:

Bước 1: Xếp hồ tiêu muối và gà vào nồi

  • Xếp hồ tiêu muối dưới đáy soong cho gà lên trên, đổ nước dừa xiêm + nước cho ngập gà nấu cho mềm. Cho cà chua xay vào hầm tiếp.

 Bước 2: Nấu gà

  • Gà mềm cho cà rốt + củ hành vào, trước khi nhắc xuống nêm nếm lại cho vừa ăn. Bột năng hoà nước cho vào hơi sền sệt nhắc xuống.

Bước 3: Nêm ngò trang trí

Hình ảnh: món gà nấu tiêu xanh
Hình ảnh: món gà nấu tiêu xanh
  • Múc ra dĩa sau đó giữ lại vài nhánh tiêu tươi xếp lên trên, rồi rắc tiêu rải ngò dùng nóng với bánh mì là ngon “hết xẩy”

Với bí quyết mà thuytam.isoinaction.com giới thiệu cho các bạn trên đây hy vọng các bạn có thể thành công với món gà nấu tiêu xanh ngon cho bữa cơm gia đình mình thêm đậm đà và hấp dẫn đặc biệt là bồi dưỡng cho bà bầu và người mới ốm dậy nhé. Hãy luôn là những bà nội trợ thông minh và tài giỏi nhé để luôn tạo được không khí ấm cúng và hạnh phúc bên gia đình mình với những món ăn ngon.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
>