[toc]Mỗi món ăn đều mang lại những hương vị khác nhau, tùy vào thể trạng hay sức khỏe mỗi người thì việc chọn món ăn ngon tẩm bổ cũng vô cùng quan trọng. Hôm nay thuytam.isoinaction.com sẽ giới thiệu cho các bạn thêm món ăn vô cùng bổ dưỡng cực kì tốt cho bà bầu hay người mới ốm dậy đó là món gà nấu tiêu xanh.
Nguyên liệu :
- + 1/2kg cà rốt tỉa hoa
- + 1 trái dừa xiêm
- + 200g củ hành tây chẻ 4
- + 1 con gà 1.5 kg ( hay 1.2kg)
- + 100g mỡ nước
- + Vài lá thơm (bay leaf)
- + 50g tiêu lốp
- + 1 ít bột năng
- + 100g hồ tiêu muối Thủy Tâm
- + Ngò, vài trái ớt, cà
- + 2 Muỗng súp rượu chát trắng (white vine)
- + 50g cà chua xay
Cách bước làm :
Bước 1: Chặt gà
- Chặt gà thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp gia vị
- Ta đem ướp gia vị cho thấm + hành tỏi.
Bước 3: Chiên sơm gà
- Cho gà vào chảo chiên sơ
Cách chế biến:
Bước 1: Xếp hồ tiêu muối và gà vào nồi
- Xếp hồ tiêu muối dưới đáy soong cho gà lên trên, đổ nước dừa xiêm + nước cho ngập gà nấu cho mềm. Cho cà chua xay vào hầm tiếp.
Bước 2: Nấu gà
- Gà mềm cho cà rốt + củ hành vào, trước khi nhắc xuống nêm nếm lại cho vừa ăn. Bột năng hoà nước cho vào hơi sền sệt nhắc xuống.
Bước 3: Nêm ngò trang trí
- Múc ra dĩa sau đó giữ lại vài nhánh tiêu tươi xếp lên trên, rồi rắc tiêu rải ngò dùng nóng với bánh mì là ngon “hết xẩy”
Với bí quyết mà thuytam.isoinaction.com giới thiệu cho các bạn trên đây hy vọng các bạn có thể thành công với món gà nấu tiêu xanh ngon cho bữa cơm gia đình mình thêm đậm đà và hấp dẫn đặc biệt là bồi dưỡng cho bà bầu và người mới ốm dậy nhé. Hãy luôn là những bà nội trợ thông minh và tài giỏi nhé để luôn tạo được không khí ấm cúng và hạnh phúc bên gia đình mình với những món ăn ngon.
Dấm Thủy Tâm là thương hiệu dấm uy tín của Công ty Cổ phần Vietferm. Được thành lập từ những năm 80, Vietferm là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm dấm từ các nguyên liệu tự nhiên như gạo, mạch nha, nho và trái cây.
Với mục tiêu mang lại những sản phẩm dấm chất lượng nhất cho khách hàng, Vietferm đã đầu tư vào các dây chuyền sản xuất hiện đại và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm. Các sản phẩm dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất và đóng gói trong điều kiện khép kín và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản và có hương vị đậm đà, thơm ngon. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và được đánh giá cao bởi khách hàng trong và ngoài nước.
Với cam kết đem đến sản phẩm dấm chất lượng nhất, Vietferm đã được chứng nhận với nhiều giải thưởng và chứng chỉ uy tín như Sharktank Việt Nam, và nhiều giải thưởng danh giá cùng với sự tin cậy của những nhà hàng và khách sạn 5 sao.
Với những nỗ lực không ngừng để cải tiến chất lượng sản phẩm, Vietferm hy vọng sẽ trở thành đối tác tin cậy trong ngành sản xuất dấm và mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.