Giới thiệu
Cá kho tộ là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích vì vị ngọt đậm đà cùng với hương vị mặn của nước mắm và gia vị. Món ăn này dễ nấu và có thể dùng trong các buổi tiệc gia đình hoặc tiệc nướng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu món cá kho tộ ngon và đơn giản nhất.
Nguyên liệu
- 1 con cá lóc khoảng 1.5kg
- 1 củ hành tím
- 2 củ hành trắng
- 2 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 quả trứng gà
- 1 ít nước cốt dừa
- Rau thơm và ớt tươi
Cách nấu
- Cá lóc rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với đường, nước mắm, tiêu và trứng gà khoảng 15 phút.
- Hành tím, hành trắng cắt nhỏ, phi thơm với dầu ăn.
- Cho cá vào nồi, đổ nước cốt dừa vào, nấu lửa lớn cho đến khi nước sôi, sau đó giảm lửa nhỏ, đun khoảng 30 phút cho tới khi cá chín mềm, nước thấm đều vào miếng cá.
- Thêm hành phi vào nồi, đun thêm 5 phút nữa để gia vị thấm đều vào cá.
- Trang trí với rau thơm và ớt tươi.
Lời kết
Cá kho tộ không chỉ là một món ăn ngon mà còn là nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Với cách nấu đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự tay nấu món ăn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Dấm Thủy Tâm là thương hiệu dấm uy tín của Công ty Cổ phần Vietferm. Được thành lập từ những năm 80, Vietferm là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm dấm từ các nguyên liệu tự nhiên như gạo, mạch nha, nho và trái cây.
Với mục tiêu mang lại những sản phẩm dấm chất lượng nhất cho khách hàng, Vietferm đã đầu tư vào các dây chuyền sản xuất hiện đại và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm. Các sản phẩm dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất và đóng gói trong điều kiện khép kín và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản và có hương vị đậm đà, thơm ngon. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và được đánh giá cao bởi khách hàng trong và ngoài nước.
Với cam kết đem đến sản phẩm dấm chất lượng nhất, Vietferm đã được chứng nhận với nhiều giải thưởng và chứng chỉ uy tín như Sharktank Việt Nam, và nhiều giải thưởng danh giá cùng với sự tin cậy của những nhà hàng và khách sạn 5 sao.
Với những nỗ lực không ngừng để cải tiến chất lượng sản phẩm, Vietferm hy vọng sẽ trở thành đối tác tin cậy trong ngành sản xuất dấm và mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.