[toc]Thịt ba chỉ kho hồ tiêu muối là món ăn vo cùng hấp dẫn. Vị cay nồng và thơm của tiêu xanh, thêm chút vị béo của thịt ba chỉ sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn và thơm ngon. Hôm nay thuytam.isoinaction.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn ngon này nhé.
1.Nguyên liệu :
-Thịt ba chỉ 500 gr
Hình ảnh: hồ tiêu muối Thủy Tâm.-Hồ tiêu muối Thủy Tâm 100 gr
-Hành tím, tỏi, nước mắm,đường trắng, bột ngọt, nước màu, hạt nêm, muối, dầu ăn
2. Cách làm:
Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch với nước có hòa tan muối, cắt mỏng. Ướp thịt ba chỉ với hành tím cắt mỏng, tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước màu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng khoảng 15 phút. Hồ tiêu muối đập dập.
Bước 2
Làm nóng chảo với 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu caramel. Cho thịt đã ướp vào, đảo đều đến khi thịt săn lại.
Bước 3
Khi thịt ngấm đều, đổ từ từ 1 chén nước vào, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
Bước 4
Khi nước gần cạn hết (khoảng 1/2), bạn cho hồ tiêu muối vào, đun nhỏ lửa thêm 5 phút cho ngấm.
Bước 5
Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng. Thịt béo, mềm, kết hợp với tiêu xanh cay cay, thơm thơm sẽ giúp bạn ấm bụng trong những ngày mưa.
Dấm Thủy Tâm là thương hiệu dấm uy tín của Công ty Cổ phần Vietferm. Được thành lập từ những năm 80, Vietferm là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm dấm từ các nguyên liệu tự nhiên như gạo, mạch nha, nho và trái cây.
Với mục tiêu mang lại những sản phẩm dấm chất lượng nhất cho khách hàng, Vietferm đã đầu tư vào các dây chuyền sản xuất hiện đại và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm. Các sản phẩm dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất và đóng gói trong điều kiện khép kín và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản và có hương vị đậm đà, thơm ngon. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và được đánh giá cao bởi khách hàng trong và ngoài nước.
Với cam kết đem đến sản phẩm dấm chất lượng nhất, Vietferm đã được chứng nhận với nhiều giải thưởng và chứng chỉ uy tín như Sharktank Việt Nam, và nhiều giải thưởng danh giá cùng với sự tin cậy của những nhà hàng và khách sạn 5 sao.
Với những nỗ lực không ngừng để cải tiến chất lượng sản phẩm, Vietferm hy vọng sẽ trở thành đối tác tin cậy trong ngành sản xuất dấm và mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.