Ngày cuối tuần cả gia đình xum họp, các bà nội trợ có thể chi tiêu hào phóng hơn để chiêu đãi mọi người một bữa thịnh soạn để đổi món. Bò sốt hồ tiêu muối chính là một gợi ý hoàn hảo cho bạn.

1.Nguyên liệu:

Hình ảnh: thăn bò
Hình ảnh: thăn bò

– Thịt thăn bò
– Khoai tây cắt đôi chiên vàng
– Bông cải xanh, trắng luộc chín

Hình ảnh: hồ tiêu muối Thủy Tâm
Hình ảnh: hồ tiêu muối Thủy Tâm

hồ tiêu muối Thủy Tâm
– Xốt bò
– Ngò tây
– Muối, tiêu

2.Nguyên liệu làm xốt bò:

Hình ảnh: nước dùng bò.
Hình ảnh: nước dùng bò.

– Nước dùng bò
– Vang đỏ
– Củ hành tây
– Cà rốt
– Cần tây
– Cà hộp
– Tỏi băm
– Bơ
– Muối, tiêu

3.Cách chế biến:

Hình ảnh: bò sốt hồ tiêu muối
Hình ảnh: bò sốt hồ tiêu muối

– Xốt bò: nấu cà rốt, cần tây, củ hành, cà chua, vang đỏ và nước dùng bò cho nhừ, nêm lại cho vừa ăn, sau đó lượt lấy nước xốt.

– Thịt bò ướp chút muối tiêu. Áp chảo thịt bò cho săn vàng hai mặt. Cho thịt vào nướng trong lò ở nhiệt độ 200oC khoảng 5 phút, nếu thích ăn chín hơn có thể kéo dài thời gian nướng vài phút.

– Xào hồ tiêu muối với bơ, tỏi và một muỗng xúp vang. Sau đó cho nước xốt bò vào nấu liu riu cho đến khi sánh lại. Cho thịt bò ra dĩa, xếp khoai tây, bông cải và ngò tây trang trí, cho nước xốt tiêu lên thịt.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
>