Giới thiệu
Lẩu bò nhúng dấm là một món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam. Điểm nổi bật của món ăn này chính là hương vị đặc trưng của dấm Thủy Tâm. Vậy dấm Thủy Tâm là gì và có những đặc điểm gì đáng chú ý? Chúng ta cùng tìm hiểu về nguyên liệu làm nên hương vị đặc trưng của lẩu bò nhúng dấm này.
![](https://vietferm.vn/wp-content/uploads/sites/116/2023/02/image-90.png)
Dấm Thủy Tâm là gì?
Dấm Thủy Tâm là sản phẩm được sản xuất từ giống nho Thủy Tâm, một giống nho phổ biến ở Việt Nam. Đặc điểm của giống nho này là có hạt nhỏ, màu xanh đen và vị chua. Dấm Thủy Tâm được sản xuất bằng cách lên men tự nhiên từ giống nho Thủy Tâm, sau đó chưng cất và lên men thêm một lần nữa.
Đặc điểm của dấm Thủy Tâm
Dấm Thủy Tâm có màu nâu đậm và vị chua đặc trưng. Sản phẩm này không chỉ được sử dụng để làm nên hương vị đặc trưng của lẩu bò nhúng dấm mà còn được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác như gỏi cuốn, nước chấm, nước mắm, xào, nấu canh, lẩu, sốt ớt, sốt cà chua và các món ăn khác.
Kết luận
Dấm Thủy Tâm là nguyên liệu không thể thiếu trong lẩu bò nhúng dấm, món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam. Với màu nâu đậm và vị chua đặc trưng, dấm Thủy Tâm cũng được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực, hãy thử sử dụng dấm Thủy Tâm để tạo ra những món ăn ngon và đậm đà hương vị.