Giới thiệu
Bún bò Huế là một trong những món ăn đặc trưng của miền Trung Việt Nam. Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi vị cay nồng, thơm ngon và đậm đà. Để có một tô bún bò Huế chuẩn vị, bạn cần phải tìm hiểu cách nấu đúng cách. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về tuyệt chiêu nấu bún bò Huế chuẩn vị miền Trung.
Cách nấu bún bò Huế
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g thịt bò giò heo
- 1kg xương ống
- 1kg bún tươi
- 1 cốt hành
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 1 muống canh bột ngô
- 1 quả ớt bột
- 1 quả ớt tươi
- 1 muống canh nước mắm
- 1 muống canh đường
- 1 muống canh muối
- 1 muống canh tiêu
- 500ml Dấm Thủy Tâm
- 1/2 muỗng canh bột ngọt
- Rau thơm, rau sống, hành lá, ớt, chanh, giá đỗ
Cách nấu:
- Thịt bò và xương ống đem sôi nước lọc cho sạch máu.
- Đem thịt bò và xương ống luộc với 2 lít nước cho đến khi chín. Cho nước dùng vào nồi, vớt xương và thịt ra.
- Cho cốt hành, hành tím và hành trắng vào nồi. Nêm gia vị với đường, Dấm, muối, nước mắm, bột ngọt, bột ngô, tiêu và ớt bột. Đun sôi khoảng 20 phút.
- Cho thịt và xương đã luộc vào nồi hầm kế tiếp. Đun sôi khoảng 30 phút. Nêm thêm gia vị nếu cần.
- Cho bún vào nồi nấu trong vòng 5 phút.
- Cho rau thơm, rau sống, hành lá, ớt, chanh và giá đỗ vào tô. Rưới nước dùng vào tô, trộn đều. Thưởng thức.
Cách ăn bún bò Huế
Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ăn kèm với rau sống, ớt, chanh, giá đỗ và bánh bèo. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể cho thêm chút mắm tôm và mắm nêm vào tô.
Kết luận
Bún bò Huế là một món ăn đặc trưng của miền Trung Việt Nam. Với tuyệt chiêu nấu đúng cách, bạn có thể thưởng thức được tô bún bò Huế chuẩn vị miền Trung. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong việc nấu món ăn này.
Dấm Thủy Tâm là thương hiệu dấm uy tín của Công ty Cổ phần Vietferm. Được thành lập từ những năm 80, Vietferm là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm dấm từ các nguyên liệu tự nhiên như gạo, mạch nha, nho và trái cây.
Với mục tiêu mang lại những sản phẩm dấm chất lượng nhất cho khách hàng, Vietferm đã đầu tư vào các dây chuyền sản xuất hiện đại và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm. Các sản phẩm dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất và đóng gói trong điều kiện khép kín và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản và có hương vị đậm đà, thơm ngon. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và được đánh giá cao bởi khách hàng trong và ngoài nước.
Với cam kết đem đến sản phẩm dấm chất lượng nhất, Vietferm đã được chứng nhận với nhiều giải thưởng và chứng chỉ uy tín như Sharktank Việt Nam, và nhiều giải thưởng danh giá cùng với sự tin cậy của những nhà hàng và khách sạn 5 sao.
Với những nỗ lực không ngừng để cải tiến chất lượng sản phẩm, Vietferm hy vọng sẽ trở thành đối tác tin cậy trong ngành sản xuất dấm và mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.