Lưu trữ dấm gạo - VietFerm https://vietferm.vn/tag/dam-gao/ The Art of Fermentation Tue, 28 Feb 2023 01:51:27 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Cùng thưởng thức lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt với dấm Thủy Tâm đặc sản Việt Nam https://vietferm.vn/cung-thuong-thuc-lau-bo-nhung-dam-ngon-tuyet-voi-dam-thuy-tam-dac-san-viet-nam/ https://vietferm.vn/cung-thuong-thuc-lau-bo-nhung-dam-ngon-tuyet-voi-dam-thuy-tam-dac-san-viet-nam/#respond Sat, 25 Feb 2023 11:22:32 +0000 https://vietferm.vn/?p=7370 Giới thiệu Lẩu bò nhúng dấm là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và đặc biệt là sự kết hợp giữa thịt bò tươi ngon và dấm thơm ngon. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện […]

Bài viết Cùng thưởng thức lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt với dấm Thủy Tâm đặc sản Việt Nam đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
Giới thiệu

Lẩu bò nhúng dấm là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và đặc biệt là sự kết hợp giữa thịt bò tươi ngon và dấm thơm ngon. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa các loại gia vị, tạo nên một hương vị đặc trưng cho lẩu bò nhúng dấm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách thưởng thức lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt với dấm Thủy Tâm đặc sản Việt Nam.

Cùng thưởng thức lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt với dấm Thủy Tâm đặc sản Việt Nam

Dấm Thủy Tâm – Đặc sản của Việt Nam

Hình ảnh: Dấm Thủy Tâm

Dấm Thủy Tâm là một trong những đặc sản của Việt Nam được sản xuất theo phương pháp truyền thống và được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp và nước. Dấm Thủy Tâm có hương vị đặc trưng, thơm ngon, chua nhẹ nhưng không gắt, đặc biệt là không có hậu vị khó chịu như các loại dấm thông thường khác. Dấm Thủy Tâm được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam như lẩu bò nhúng dấm, nước mắm, giò chả…

Lẩu bò nhúng dấm với dấm Thủy Tâm

Để thưởng thức một nồi lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như thịt bò tươi ngon, rau củ quả, bún hoặc mỳ, nước dùng và dấm Thủy Tâm đặc sản Việt Nam. Trước khi nhúng thịt bò vào nồi lẩu, bạn nên cho một vài thìa dấm Thủy Tâm vào nồi để tạo thêm hương vị cho lẩu. Khi thịt bò chín, bạn có thể thưởng thức lẩu bò nhúng dấm cùng với rau củ quả, bún hoặc mỳ và nước dùng thơm ngon. Dấm Thủy Tâm sẽ giúp tạo nên một hương vị đặc trưng cho lẩu bò nhúng dấm, thơm ngon, chua nhẹ nhưng không gắt, khiến cho bạn không thể quên được vị ngon của món ăn này.

Kết luận

Lẩu bò nhúng dấm với dấm Thủy Tâm đặc sản Việt Nam là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon. Dấm Thủy Tâm – một trong những đặc sản của Việt Nam, là một trong những yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng cho lẩu bò nhúng dấm. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thưởng thức được món ăn này và cảm nhận được hương vị đặc trưng của lẩu bò nhúng dấm với dấm Thủy Tâm đặc sản Việt Nam.

Bài viết Cùng thưởng thức lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt với dấm Thủy Tâm đặc sản Việt Nam đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
https://vietferm.vn/cung-thuong-thuc-lau-bo-nhung-dam-ngon-tuyet-voi-dam-thuy-tam-dac-san-viet-nam/feed/ 0
Thưởng thức lẩu bò nhúng dấm với dấm Thủy Tâm ngon đến từng giọt https://vietferm.vn/thuong-thuc-lau-bo-nhung-dam-voi-dam-thuy-tam-ngon-den-tung-giot/ https://vietferm.vn/thuong-thuc-lau-bo-nhung-dam-voi-dam-thuy-tam-ngon-den-tung-giot/#respond Sat, 25 Feb 2023 11:00:27 +0000 https://vietferm.vn/?p=7325 Giới thiệu Lẩu bò nhúng dấm là món ăn được ưa chuộng ở Việt Nam những năm gần đây. Cùng với sự phát triển của ẩm thực, người ta đã tìm ra nhiều cách để tạo ra hương vị độc đáo cho món ăn này. Trong đó, dấm Thủy Tâm là một trong những loại […]

Bài viết Thưởng thức lẩu bò nhúng dấm với dấm Thủy Tâm ngon đến từng giọt đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
Giới thiệu

Lẩu bò nhúng dấm là món ăn được ưa chuộng ở Việt Nam những năm gần đây. Cùng với sự phát triển của ẩm thực, người ta đã tìm ra nhiều cách để tạo ra hương vị độc đáo cho món ăn này. Trong đó, dấm Thủy Tâm là một trong những loại dấm được sử dụng phổ biến nhất. Với hương vị đặc biệt và ngon đến từng giọt, dấm Thủy Tâm đã làm cho lẩu bò nhúng dấm trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết.

Thưởng thức lẩu bò nhúng dấm với dấm Thủy Tâm ngon đến từng giọt

Hương vị của dấm Thủy Tâm

Dấm Thủy Tâm là một loại dấm được sản xuất từ nước cốt dừa tươi. Đặc biệt, quá trình sản xuất dấm Thủy Tâm hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và không có màu sắc nhân tạo. Vì vậy, hương vị của dấm Thủy Tâm rất đậm đà, thơm ngon và không quá chua. Điều này tạo ra một hương vị đặc biệt cho lẩu bò nhúng dấm, khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Cách thưởng thức lẩu bò nhúng dấm với dấm Thủy Tâm

Để thưởng thức lẩu bò nhúng dấm với dấm Thủy Tâm ngon nhất, bạn cần chọn những miếng thịt bò tươi ngon, cắt mỏng và thái hình vuông. Sau đó, bạn nên chuẩn bị một nồi lẩu với nước dùng ngon và thêm vào đó một ít dấm Thủy Tâm. Thịt bò sau khi được nhúng vào nước dùng đầy hương vị sẽ trở nên thơm ngon và mềm mại. Khi ăn, bạn có thể chấm thêm một ít dấm Thủy Tâm để tăng thêm vị chua ngọt, đậm đà cho món ăn.

Kết luận

Lẩu bò nhúng dấm với dấm Thủy Tâm không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Hương vị độc đáo và ngon đến từng giọt của dấm Thủy Tâm đã làm cho lẩu bò nhúng dấm trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết. Hãy thử trổ tài nấu món ăn này tại nhà và trải nghiệm hương vị đặc biệt của dấm Thủy Tâm.

Bài viết Thưởng thức lẩu bò nhúng dấm với dấm Thủy Tâm ngon đến từng giọt đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
https://vietferm.vn/thuong-thuc-lau-bo-nhung-dam-voi-dam-thuy-tam-ngon-den-tung-giot/feed/ 0
Món bún cá ngon tuyệt – món ăn đặc sản của vùng biển Việt Nam https://vietferm.vn/mon-bun-ca-ngon-tuyet-mon-an-dac-san-cua-vung-bien-viet-nam/ https://vietferm.vn/mon-bun-ca-ngon-tuyet-mon-an-dac-san-cua-vung-bien-viet-nam/#respond Sat, 25 Feb 2023 10:56:03 +0000 https://vietferm.vn/?p=7313 Giới thiệu Việt Nam là một đất nước có nhiều vùng biển, từ Bắc vào Nam đều có những vùng biển đa dạng với hệ sinh thái và đặc sản ẩm thực khác nhau. Trong đó, món ăn đặc trưng của vùng biển chính là cá và các món ăn từ cá như cá lóc, […]

Bài viết Món bún cá ngon tuyệt – món ăn đặc sản của vùng biển Việt Nam đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
Giới thiệu

Việt Nam là một đất nước có nhiều vùng biển, từ Bắc vào Nam đều có những vùng biển đa dạng với hệ sinh thái và đặc sản ẩm thực khác nhau. Trong đó, món ăn đặc trưng của vùng biển chính là cá và các món ăn từ cá như cá lóc, cá bơn, cá thu, cá hồi, cá basa,… Và món bún cá cũng là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng biển Việt Nam.

Món bún cá ngon tuyệt – món ăn đặc sản của vùng biển Việt Nam.

Nguyên liệu

Để làm món bún cá ngon tuyệt, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cá ngừ tươi: 500gram
  • Bún tươi: 500gram
  • Dấm trắng Thủy Tâm : 500ml
  • Rau sống: rau muống, rau thơm, rau sống,…
  • Hành tím, hành lá, ngò rí, ớt, chanh, mắm tôm

Cách làm

  1. Bước 1: Làm sạch cá, cắt thành từng miếng vừa ăn, ướp với hành tím băm nhỏ, đường, muối, tiêu trong 15 phút.
  2. Bước 2: Cho nước sôi vào nồi, cho cá vào luộc trong khoảng 5 phút, vớt cá ra, để nguội.
  3. Bước 3: Cho bún vào nước sôi, đun khoảng 5 phút để bún chín, rồi vớt ra để ráo nước.
  4. Bước 4: Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối loãng, rồi vớt ra để ráo nước.
  5. Bước 5: Chuẩn bị mắm tôm, bắc chảo lên bếp, cho mắm tôm vào xào qua, cho ít nước vào khuấy đều.
  6. Bước 6: Trang trí đĩa bún với các loại rau sống, bún, cá, ớt, chanh và rưới đều mắm tôm lên trên.

Lợi ích

Món bún cá là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, bổ sung nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Cá là nguồn cung cấp axit béo Omega-3 tốt cho tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Kết luận

Món bún cá ngon tuyệt là món ăn đặc sản của vùng biển Việt Nam, mang đậm hương vị biển, đầy dinh dưỡng và đặc biệt thích hợp cho những người ăn chay. Hãy thưởng thức món ăn này để cảm nhận hương vị đặc trưng của nó.

Bài viết Món bún cá ngon tuyệt – món ăn đặc sản của vùng biển Việt Nam đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
https://vietferm.vn/mon-bun-ca-ngon-tuyet-mon-an-dac-san-cua-vung-bien-viet-nam/feed/ 0
Tuyệt chiêu nấu bún bò Huế chuẩn vị miền Trung https://vietferm.vn/tuyet-chieu-nau-bun-bo-hue-chuan-vi-mien-trung/ https://vietferm.vn/tuyet-chieu-nau-bun-bo-hue-chuan-vi-mien-trung/#respond Sat, 25 Feb 2023 10:54:28 +0000 https://vietferm.vn/?p=7289 Giới thiệu Bún bò Huế là một trong những món ăn đặc trưng của miền Trung Việt Nam. Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi vị cay nồng, thơm ngon và đậm đà. Để có một tô bún bò Huế chuẩn vị, bạn cần phải tìm hiểu cách nấu đúng cách. Trong bài […]

Bài viết Tuyệt chiêu nấu bún bò Huế chuẩn vị miền Trung đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
Giới thiệu

Bún bò Huế là một trong những món ăn đặc trưng của miền Trung Việt Nam. Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi vị cay nồng, thơm ngon và đậm đà. Để có một tô bún bò Huế chuẩn vị, bạn cần phải tìm hiểu cách nấu đúng cách. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về tuyệt chiêu nấu bún bò Huế chuẩn vị miền Trung.

Tuyệt chiêu nấu bún bò Huế chuẩn vị miền Trung

Cách nấu bún bò Huế

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500g thịt bò giò heo
  • 1kg xương ống
  • 1kg bún tươi
  • 1 cốt hành
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ hành trắng
  • 1 muống canh bột ngô
  • 1 quả ớt bột
  • 1 quả ớt tươi
  • 1 muống canh nước mắm
  • 1 muống canh đường
  • 1 muống canh muối
  • 1 muống canh tiêu
  • 500ml Dấm Thủy Tâm
  • 1/2 muỗng canh bột ngọt
  • Rau thơm, rau sống, hành lá, ớt, chanh, giá đỗ

Cách nấu:

  1. Thịt bò và xương ống đem sôi nước lọc cho sạch máu.
  2. Đem thịt bò và xương ống luộc với 2 lít nước cho đến khi chín. Cho nước dùng vào nồi, vớt xương và thịt ra.
  3. Cho cốt hành, hành tím và hành trắng vào nồi. Nêm gia vị với đường, Dấm, muối, nước mắm, bột ngọt, bột ngô, tiêu và ớt bột. Đun sôi khoảng 20 phút.
  4. Cho thịt và xương đã luộc vào nồi hầm kế tiếp. Đun sôi khoảng 30 phút. Nêm thêm gia vị nếu cần.
  5. Cho bún vào nồi nấu trong vòng 5 phút.
  6. Cho rau thơm, rau sống, hành lá, ớt, chanh và giá đỗ vào tô. Rưới nước dùng vào tô, trộn đều. Thưởng thức.

Cách ăn bún bò Huế

Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ăn kèm với rau sống, ớt, chanh, giá đỗ và bánh bèo. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể cho thêm chút mắm tôm và mắm nêm vào tô.

Kết luận

Bún bò Huế là một món ăn đặc trưng của miền Trung Việt Nam. Với tuyệt chiêu nấu đúng cách, bạn có thể thưởng thức được tô bún bò Huế chuẩn vị miền Trung. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong việc nấu món ăn này.

Bài viết Tuyệt chiêu nấu bún bò Huế chuẩn vị miền Trung đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
https://vietferm.vn/tuyet-chieu-nau-bun-bo-hue-chuan-vi-mien-trung/feed/ 0
10 món ăn truyền thống Việt Nam kèm giấm vang trắng hương thảo https://vietferm.vn/10-mon-an-truyen-thong-viet-nam-kem-giam-vang-trang-huong-thao/ https://vietferm.vn/10-mon-an-truyen-thong-viet-nam-kem-giam-vang-trang-huong-thao/#respond Sat, 25 Feb 2023 10:40:54 +0000 https://vietferm.vn/?p=7266 Giới thiệu Việc sử dụng giấm vang trắng hương thảo trong ẩm thực Việt Nam đã tồn tại từ rất lâu và trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống. Vị chua của giấm kết hợp với hương thảo thơm ngon tạo nên hương vị đặc trưng và quen thuộc. […]

Bài viết 10 món ăn truyền thống Việt Nam kèm giấm vang trắng hương thảo đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
Giới thiệu

Việc sử dụng giấm vang trắng hương thảo trong ẩm thực Việt Nam đã tồn tại từ rất lâu và trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống. Vị chua của giấm kết hợp với hương thảo thơm ngon tạo nên hương vị đặc trưng và quen thuộc. Dưới đây là 10 món ăn truyền thống Việt Nam kèm giấm vang trắng hương thảo.

10 món ăn truyền thống Việt Nam kèm giấm vang trắng hương thảo

1. Nem cua bể

Nem cua bể là món ăn đặc sản của miền Trung, được làm từ cua tươi và các loại rau cùng với bánh tráng. Khi ăn, bạn có thể chấm nem cua với giấm vang trắng hương thảo để tăng thêm vị chua ngọt, thơm ngon.

2. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món ăn nhẹ, được làm từ bánh tráng cuộn với tôm, thịt, rau sống và bún. Khi ăn, bạn có thể chấm gỏi cuốn với giấm vang trắng hương thảo để tạo vị chua ngọt, thanh mát.

3. Bún chả Hà Nội

Bún chả Hà Nội là món ăn nổi tiếng của thủ đô, được làm từ bún, chả và rau sống. Khi ăn, bạn có thể chấm bún chả với giấm vang trắng hương thảo để tăng thêm vị chua ngọt, thơm ngon.

4. Bánh cuốn

Bánh cuốn là món ăn nhẹ, được làm từ bột gạo và nhân thịt, tôm, nấm. Khi ăn, bạn có thể chấm bánh cuốn với giấm vang trắng hương thảo để tạo vị chua ngọt, thơm ngon.

5. Gà nướng

Gà nướng là món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam, được làm từ gà tươi nướng trên than hoa. Khi ăn, bạn có thể chấm gà nướng với giấm vang trắng hương thảo để tạo vị chua ngọt, thanh mát.

6. Bún thịt nướng

Bún thịt nướng là món ăn phổ biến của miền Nam, được làm từ bún, thịt nướng, rau sống và nước chấm. Khi ăn, bạn có thể chấm bún thịt nướng với giấm vang trắng hương thảo để tạo vị chua ngọt, thơm ngon.

7. Bánh xèo

Bánh xèo là món ăn nhẹ, được làm từ bột gạo, tôm, thịt, rau sống. Khi ăn, bạn có thể chấm bánh xèo với giấm vang trắng hương thảo để tạo vị chua ngọt, thơm ngon.

8. Phở bò

Phở bò là món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ bánh phở, thịt bò, hành, rau sống. Khi ăn, bạn có thể chấm phở bò với giấm vang trắng hương thảo để tạo vị chua ngọt, thơm ngon.

9. Bún bò Huế

Bún bò Huế là món ăn đặc sản của miền Trung, được làm từ bún, thịt bò, mắm ruốc, rau sống. Khi ăn, bạn có thể chấm bún bò Huế với giấm vang trắng hương thảo để tạo vị chua ngọt, thơm ngon.

10. Cơm tấm

Cơm tấm là món ăn phổ biến của miền Nam, được làm từ cơm, sườn heo, trứng, chả. Khi ăn, bạn có thể chấm cơm tấm với giấm vang trắng hương thảo để tạo vị chua ngọt, thanh mát.

Kết luận

Như vậy, giấm vang trắng hương thảo đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam và tạo nên hương vị đặc trưng và quen thuộc của nhiều món ăn truyền thống. Hãy thử sử dụng giấm vang trắng hương thảo để chấm các món ăn truyền thống của Việt Nam và tận hưởng hương vị đậm đà, thơm ngon.

Bài viết 10 món ăn truyền thống Việt Nam kèm giấm vang trắng hương thảo đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
https://vietferm.vn/10-mon-an-truyen-thong-viet-nam-kem-giam-vang-trang-huong-thao/feed/ 0