[toc]Món ếch kho hồ tiêu mối thơm ngon hấp dẫn từ thịt ếch dân dã nhưng được nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon, ngọt thịt, tác dụng kích thích vị giác. Ngoài ra, ếch còn là loại thực phẩm rất bổ dưỡng, chữa chứng bệnh còi xương, biếng ăn nhờ các thành phần dinh dưỡng có trong thịt ếch. Chính vì vậy, hãy cùng thuytam.isoinaction.com trổ tài làm món ăn ngon này nhé!
1.Nguyên liệu :
+ Thịt ếch tươi
+ Hồ tiêu muối Thủy Tâm
+ Ớt sừng
+ Rau mùi
+ Hành và tỏi khô
+ Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tương ớt, ớt bột, bột tiêu và dầu ăn
2.Cách làm:
Bước 1:
- Ếch làm sắn, rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn.
- Ướp ếch với dầu ăn, nước mắm, tiêu và hạt nêm, đường, bột ngọt, tương ớt khoảng 30.
- Khoảng 10 phút đảo ếch 1 lần cho thịt ếch ngấm gia vị.
Bước 2:
- Phi thơm hành tỏi băm với chút ớt bột cho màu sắc hấp dẫn rồi cho thịt ếch vào xào săn.
- Trút hết thịt ếch vừa xào vào thố đất rồi cho 7 trái ớt sừng và hồ tiêu muối vào kho cùng ếch.
- Cho ớt bột và bột tiêu vào kho cùng cho vừa khẩu vị ăn cay.
- Kho ếch ở lửa nhỏ khoảng 30 phút cho miếng thịt ếch có màu cánh gián và nước kho sền sệt lại rồi tắt bếp.
- Rắc rau mùi và vài lát ớt thái lát lên trên đĩa ếch rồi ăn nóng cùng cơm trắng.
Món ếch kho hồ tiêu muối đậm đà hương vị với mùi thơm hấp dẫn và màu sắc trông bắt mắt. Thịt ếch thơm, dai ngọt ăn cùng nước sốt đậm đà với vị cay thơm đặc trưng của tiêu xanh chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng. Chúc bạn là một người nội trợ đảm đang với cách làm món ếch kho tiêu thơm ngon đậm đà hương vị này nhé.
Dấm Thủy Tâm là thương hiệu dấm uy tín của Công ty Cổ phần Vietferm. Được thành lập từ những năm 80, Vietferm là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm dấm từ các nguyên liệu tự nhiên như gạo, mạch nha, nho và trái cây.
Với mục tiêu mang lại những sản phẩm dấm chất lượng nhất cho khách hàng, Vietferm đã đầu tư vào các dây chuyền sản xuất hiện đại và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm. Các sản phẩm dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất và đóng gói trong điều kiện khép kín và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản và có hương vị đậm đà, thơm ngon. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và được đánh giá cao bởi khách hàng trong và ngoài nước.
Với cam kết đem đến sản phẩm dấm chất lượng nhất, Vietferm đã được chứng nhận với nhiều giải thưởng và chứng chỉ uy tín như Sharktank Việt Nam, và nhiều giải thưởng danh giá cùng với sự tin cậy của những nhà hàng và khách sạn 5 sao.
Với những nỗ lực không ngừng để cải tiến chất lượng sản phẩm, Vietferm hy vọng sẽ trở thành đối tác tin cậy trong ngành sản xuất dấm và mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.