[toc]Bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn hơn, lạ miệng hơn, có tác dụng kích thích khẩu vị hơn nếu có thêm một đĩa sung muối giòn ngon, đậm đà đấy nhé. Hãy cùng Dấm Thủy Tâm làm một hũ sung muối để làm phong phú thêm bữa cơm của cả nhà nào.
1.Nguyên liệu:
– Sung nếp
– Riềng củ, tỏi, ớt.
– Đường, muối.
– Chanh, dấm ( dấm Thủy Tâm – an tâm về chất lượng).
2.Cách làm:
- Pha nước và muối, cho thêm dấm để sung không bị thâm.
Cắt rời từng quả sung vào chậu nước muối, ngâm khoảng 30 phút.
Có thể bổ đôi quả sung để nhanh được ăn hơn nhưng sẽ không để lâu được như cả quả. Vớt sung ra rổ để ráo nước. - Thái riềng, tỏi, ớt. Có thể giã nhỏ gia vị cho thơm hơn.
- Sung đã ráo nước trộn đều với 3 loại gia vị trên cho vào vại hoặc hũ để muối.
- Pha đường, muối, nước cho vừa miệng.Đổ hỗn hợp nước đường muối vừa pha ngập sung.
- Nén sung thật nặng để sung không hỏng và đậm đà. Với thời tiết này, sau 3 – 4 ngày sung đã có vị chua dịu rất ngon.
Chúc các bạn làm thành công!
Dấm Thủy Tâm là thương hiệu dấm uy tín của Công ty Cổ phần Vietferm. Được thành lập từ những năm 80, Vietferm là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm dấm từ các nguyên liệu tự nhiên như gạo, mạch nha, nho và trái cây.
Với mục tiêu mang lại những sản phẩm dấm chất lượng nhất cho khách hàng, Vietferm đã đầu tư vào các dây chuyền sản xuất hiện đại và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm. Các sản phẩm dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất và đóng gói trong điều kiện khép kín và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản và có hương vị đậm đà, thơm ngon. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và được đánh giá cao bởi khách hàng trong và ngoài nước.
Với cam kết đem đến sản phẩm dấm chất lượng nhất, Vietferm đã được chứng nhận với nhiều giải thưởng và chứng chỉ uy tín như Sharktank Việt Nam, và nhiều giải thưởng danh giá cùng với sự tin cậy của những nhà hàng và khách sạn 5 sao.
Với những nỗ lực không ngừng để cải tiến chất lượng sản phẩm, Vietferm hy vọng sẽ trở thành đối tác tin cậy trong ngành sản xuất dấm và mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.