Nhắc đến cá sấu, có lẽ nhiều người sẽ nghĩ ngay tới những chiếc túi da hay ví da đắt tiền mà quên mất rằng thịt cá sấu cũng là một loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng. Thịt cá sấu trắng hồng, chất protein trong thịt thuộc loại đạm quý. Thịt cá sấu cũng chứa 17 loại axit amin, trong đó 7 loại cần thiết cho cơ thể mà con người không tự tổng hợp được. Bên cạnh đó, cá sấu có hệ miễn dịch mạnh giúp chữa lành vết thương và ngăn nguy cơ nhiễm bệnh.
Những người chưa ăn tò mò muốn thử, những người đã có cơ hội được thưởng thức lại không thể quên hương vị lôi cuốn. Nếu không biết đó là thịt cá sấu, nhiều người sẽ dễ lầm tưởng với thịt gà hoặc cá, vì thịt mềm và ngọt. Thịt cá sấu được chế biến thành rất nhiều món ăn như cá sấu lúc lắc, lẩu cá sấu, gỏi cá sấu… nhưng cá sấu rang muối tiêu giữ được hương vị đậm đà của món ăn và cũng dễ thưởng thức với mọi lứa tuổi
Cá sấu rang muối khá cầu kì trong cách chế biến bởi lẽ chỉ riêng hỗn hợp muối đã có thể được coi là một công đoạn tốn nhiều công sức. Hỗn hợp muối của SumoBBQ được làm chủ yếu từ gạo, đậu xanh, hạt sen, gia giảm cùng một số loại gia vị khác mang đến độ mặn vừa phải, rất thơm và giữ nhiệt tốt. Lăn đều muối tiêu với món ăn là công đoạn cuối cùng sau khi cá sấu được tẩm ướp, chiên vàng cùng bột mì.
Cá sấu rang muối khi thưởng thức có vị ngọt của thịt, vị đậm đà của các gia vị tẩm ướp cùng vị thơm bùi của lớp muối bao quanh… Đặc biệt hơn nữa, trong tháng 10 này, thực khách khi đến SumoBBQ Hà Nội sẽ được hòa mình vào không khí vui tươi của lễ hội Octoberfest, theo đó, mỗi khách hàng đi theo nhóm 6 sẽ được thỏa sức thưởng thức bia tươi miễn phí
.
Dấm Thủy Tâm là thương hiệu dấm uy tín của Công ty Cổ phần Vietferm. Được thành lập từ những năm 80, Vietferm là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm dấm từ các nguyên liệu tự nhiên như gạo, mạch nha, nho và trái cây.
Với mục tiêu mang lại những sản phẩm dấm chất lượng nhất cho khách hàng, Vietferm đã đầu tư vào các dây chuyền sản xuất hiện đại và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm. Các sản phẩm dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất và đóng gói trong điều kiện khép kín và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản và có hương vị đậm đà, thơm ngon. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và được đánh giá cao bởi khách hàng trong và ngoài nước.
Với cam kết đem đến sản phẩm dấm chất lượng nhất, Vietferm đã được chứng nhận với nhiều giải thưởng và chứng chỉ uy tín như Sharktank Việt Nam, và nhiều giải thưởng danh giá cùng với sự tin cậy của những nhà hàng và khách sạn 5 sao.
Với những nỗ lực không ngừng để cải tiến chất lượng sản phẩm, Vietferm hy vọng sẽ trở thành đối tác tin cậy trong ngành sản xuất dấm và mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.