[toc]Món bắp bò hầm tiêu xanh được đánh giá là món ngon dễ làm, nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Thịt bò giòn ngon nhưng lại tan mềm trong miệng với vị nước sốt đậm đà và hương thơm tiêu xanh không thể cưỡng nổi. Món này ăn với cơm, hay bánh mì đặc ruột thì ngon không gì sánh bằng.
Món bắp bò hầm tiêu xanh phải làm sao mới ngon và hấp dẫn? Hãy cùng thuytam.isoinaction.com khám phá các phương pháp chinh phục “dạ dày” của các đức lang quân ngay tại căn bếp nhà bạn nhé!
1.Nguyên liệu
– 500g thịt bò phần bắp thật tươi ngon
– 1 củ khoai tây
– 200g hồ tiêu muối Thủy Tâm
– 100 ml cà chua xay sẵn, có thể thêm cả cà rốt
– 1 thìa nhỏ patê
– 1 thìa nhỏ bột mỳ hoặc có thể thay bằng bột bắp
– Các loại gia vị: Muối, đường, nước mắm, hành khô
2.Cách làm:
Sơ chế các nguyên liệu:
Hồ tiêu muối Thủy Tâm đem giã dập.
Rửa sạch bắp bò rồi thái miếng to bằng bao diêm hoặc lớn hơn.
Ướp thịt bò với 1 thìa dầu nhỏ, 1 thìa cà chua đã xay sẵn, cùng hồ tiêu muối Thủy Tâm rồi trộn đều và ướp trong vòng khoảng 1 tiếng cho thật ngấm.
Sơ chế khoai tây
Khoai tây gọt vỏ, mang rửa thật sạch các phần đất cặn rồi thái miếng kích cỡ vừa ăn.
Rán vàng trên chảo, lượng dầu vừa đủ để không làm khoai bị ỉu vì ngấm dầu nhiều.
Xào thịt bò cùng các gia vị
Đun nóng dầu lên chảo rồi phi hành thật thơm để xào thịt bò.
Đưa phần cà chua xay còn lại vào đảo đều lên rồi cho thêm nước lọc.
Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa để thịt bò mềm ra (nếu gia đình nào có nồi áp suất thì nên sử dụng luôn để tiết kiệm thời gian hơn).
Hoàn thiện và trang trí
Mang bột mỳ hòa với nước để chờ sẵn.
Cho thêm chú pate vào nồi thịt bò hầm, đun sôi trong vòng 5 phút, và kiểm tra gia vị, độ mặn vừa phải thì cho tiếp khoai tây vào đun thêm 15 phút nữa.
Khoai chín mềm thì đổ hỗn hợp bột mỳ đã chuẩn bị sẵn vào nồi.
Đảo đều thấy hỗn hợp sánh đặc thì tắt bếp và múc ra đĩa.
Thành phẩm
Sau khi hoàn thiện xong món bắp bò hầm tiêu xanh. bạn có thể kết hợp món ăn với cơm nóng hoặc bánh mì, thêm chút rau sống là đã có ngay món ăn ngon đầy hấp dẫn rồi đó.
Với món ăn vừa dễ làm lại đầy đủ chất dinh dưỡng này, bạn có thể làm món ăn sáng hay ăn trưa đều hợp lý. Phần nước sốt chấm kèm bánh mì thì còn gì ngon hơn. Thịt bò được ninh mềm, khi ăn không bị bã cũng không bị dai. Ngoài ra, bạn có thể nấu bò kho hoặc làm bò kho khoai tây cũng ngon không kém.
Dấm Thủy Tâm là thương hiệu dấm uy tín của Công ty Cổ phần Vietferm. Được thành lập từ những năm 80, Vietferm là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm dấm từ các nguyên liệu tự nhiên như gạo, mạch nha, nho và trái cây.
Với mục tiêu mang lại những sản phẩm dấm chất lượng nhất cho khách hàng, Vietferm đã đầu tư vào các dây chuyền sản xuất hiện đại và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm. Các sản phẩm dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất và đóng gói trong điều kiện khép kín và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản và có hương vị đậm đà, thơm ngon. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và được đánh giá cao bởi khách hàng trong và ngoài nước.
Với cam kết đem đến sản phẩm dấm chất lượng nhất, Vietferm đã được chứng nhận với nhiều giải thưởng và chứng chỉ uy tín như Sharktank Việt Nam, và nhiều giải thưởng danh giá cùng với sự tin cậy của những nhà hàng và khách sạn 5 sao.
Với những nỗ lực không ngừng để cải tiến chất lượng sản phẩm, Vietferm hy vọng sẽ trở thành đối tác tin cậy trong ngành sản xuất dấm và mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.