Bạch tuộc nướng sa tế hợp lý nhất là để khai vị. Không ăn theo kiểu lụi trực tiếp trên than hoa, bạch tuộc ở đây nướng sẵn nhưng khi bưng ra cho khách vẫn hấp dẫn không kém. Bạch tuộc đã tẩm ướp, nướng lên có màu vàng đỏ, lấm tấm hạt ớt; cuộn râu cong veo đôi chỗ cháy cạnh; mùi thơm của đồ nướng và sa tế quyện với nhau dù không cần tỏa khói nghi ngút cũng khá dậy mùi. Lúc ăn, thịt bạch tuộc giòn sần sật ngấm gia giảm, chấm thêm nước mắm đặc biệt của quán, món này có thể nói ngon từ hình ảnh đến hương vị.
Ngoài bạch tuộc sa tế, thực đơn ở đây còn có bạch tuộc chiên mắm. Tuy nhiên, theo cảm nhận của nhiều khách, món này giá tương đương song không xuất sắc bằng.
Là món lâu chín, giá thành cũng cao nên món này thưởng thức khách phải chịu khó nhẩn nha, từ tốn, song lúc gắp được “thành quả” là miếng bạch tuộc tươi ngon, giòn ngọt thì ai cũng xuýt xoa thích thú. Ăn dỗ mồi thì đã miệng, song để kinh tế và để kéo dài thời gian hơn, bạn đừng bỏ qua thủ tục cuốn chấm. Nước mắm nêm của quán lại khá chuẩn, chấm cùng rất ngon miệng.Bên cạnh đó, quán có phục vụ món theo phong cách rất thịnh hiện nay là bạch tuộc nhúng dấm. Một set, ngoài đĩa bạch tuộc sống thì cũng đủ rau, bún, đồ ghém, bánh đa để cuốn. Nước lẩu nơi này pha chế tương tự như mọi quán – chua ngọt dậy mùi dấm, xả, trong đó kèm thêm đậu rán, dừa tươi.
Nếu ai thích bò nhúng dấm truyền thống thì ở đây cũng sẵn sàng, bởi bò nhúng dấm thực chất mới là món tủ của tiệm với các loại bò gân, bò bắp, bò nạm rất hấp dẫn. Dù chọn món nào quán đều tính theo suất 90.000 đồng. Đây được coi là giá mặt bằng chung, chất lượng hương vị đồ ăn cũng không vượt trội, song ưu điểm là không gian tiệm khá dễ chịu, bình dân mà cũng bàn ghế gỗ lịch sự, rộng rãi chứ không bon chen vỉa hè xô bồ. Ngoài ra, cô chủ rất chiều khách, nhiều khi hai người đến gọi một suất bò nhúng dấm cũng đồng ý.
Điểm cộng cuối cùng mà rất nhiều các bạn gái mê quán này là ăn xong luôn có những món tráng miệng thú vị. Chẳng hạn như bánh crepe có phủ sốt chocolate bên ngoài và nhân kem tươi kết hợp trà xanh hay hoa quả bên trong. Hay các món chè vừa đẹp mắt vừa lạ miệng do quán tự sáng tạo. Tất cả mức giá đều vừa tầm từ 20.000 – 45.000 đồng/món.
Địa chỉ: 90 Tô Hiến Thành, Hà Nội
.
Dấm Thủy Tâm là thương hiệu dấm uy tín của Công ty Cổ phần Vietferm. Được thành lập từ những năm 80, Vietferm là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm dấm từ các nguyên liệu tự nhiên như gạo, mạch nha, nho và trái cây.
Với mục tiêu mang lại những sản phẩm dấm chất lượng nhất cho khách hàng, Vietferm đã đầu tư vào các dây chuyền sản xuất hiện đại và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm. Các sản phẩm dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất và đóng gói trong điều kiện khép kín và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản và có hương vị đậm đà, thơm ngon. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và được đánh giá cao bởi khách hàng trong và ngoài nước.
Với cam kết đem đến sản phẩm dấm chất lượng nhất, Vietferm đã được chứng nhận với nhiều giải thưởng và chứng chỉ uy tín như Sharktank Việt Nam, và nhiều giải thưởng danh giá cùng với sự tin cậy của những nhà hàng và khách sạn 5 sao.
Với những nỗ lực không ngừng để cải tiến chất lượng sản phẩm, Vietferm hy vọng sẽ trở thành đối tác tin cậy trong ngành sản xuất dấm và mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.