Lưu trữ dấm ăn - VietFerm https://vietferm.vn/tag/dam-an/ The Art of Fermentation Tue, 28 Feb 2023 01:40:58 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7 Cơm rang hồ tiêu muối Thủy Tâm – Món ăn ngon và dễ làm cho gia đình https://vietferm.vn/com-rang-ho-tieu-muoi-thuy-tam-mon-an-ngon-va-de-lam-cho-gia-dinh/ https://vietferm.vn/com-rang-ho-tieu-muoi-thuy-tam-mon-an-ngon-va-de-lam-cho-gia-dinh/#respond Sat, 25 Feb 2023 11:46:05 +0000 https://vietferm.vn/?p=7419 Giới thiệu Cơm rang hồ tiêu muối là một trong những món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn của nền ẩm thực Việt Nam. Và Thủy Tâm là một trong những thương hiệu ẩm thực nổi tiếng cung cấp các loại gia vị và thực phẩm chất lượng cao để giúp cho […]

Bài viết Cơm rang hồ tiêu muối Thủy Tâm – Món ăn ngon và dễ làm cho gia đình đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
Giới thiệu

Cơm rang hồ tiêu muối là một trong những món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn của nền ẩm thực Việt Nam. Và Thủy Tâm là một trong những thương hiệu ẩm thực nổi tiếng cung cấp các loại gia vị và thực phẩm chất lượng cao để giúp cho những bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Cơm rang hồ tiêu muối Thủy Tâm – món ăn ngon và dễ làm cho gia đình

Cách làm cơm rang hồ tiêu muối Thủy Tâm

Để làm món cơm rang hồ tiêu muối Thủy Tâm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1 chén cơm trắng đã nấu chín
  • 1 trứng gà
  • 1/2 củ hành tím
  • 1/2 củ hành trắng
  • 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh nước tương

Cách làm:

  1. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đợi đến khi dầu nóng rồi cho hành tím vào xào thơm.
  2. Cho trứng vào chảo xào đều với hành tím.
  3. Tiếp theo, cho cơm vào chảo và trộn đều với trứng và hành tím.
  4. Tiếp tục cho hành trắng, hạt tiêu và muối vào chảo, trộn đều với cơm. Cho thêm nước tương vào chảo và xào đều.
  5. Khi cơm đã chín và thấm đều gia vị, tắt bếp.

Lợi ích của món cơm rang hồ tiêu muối

Cơm rang hồ tiêu muối là một món ăn đơn giản nhưng cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chúng ta có thể cùng nhau thưởng thức món ăn này vào bữa sáng để có đủ năng lượng để bắt đầu một ngày làm việc mới hoặc trong bữa tối để giải tỏa mệt mỏi sau một ngày dài.

Kết luận

Cơm rang hồ tiêu muối Thủy Tâm là một món ăn đơn giản và dễ làm, nhưng lại đầy hấp dẫn và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với những nguyên liệu đơn giản và bổ dưỡng, bạn có thể nhanh chóng thực hiện món ăn này để cùng gia đình thưởng thức vào bất kỳ bữa ăn nào.

Bài viết Cơm rang hồ tiêu muối Thủy Tâm – Món ăn ngon và dễ làm cho gia đình đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
https://vietferm.vn/com-rang-ho-tieu-muoi-thuy-tam-mon-an-ngon-va-de-lam-cho-gia-dinh/feed/ 0
Hồ tiêu muối Thủy Tâm – Bật mí cách làm món ăn ngon https://vietferm.vn/ho-tieu-muoi-thuy-tam-bat-mi-cach-lam-mon-an-ngon/ https://vietferm.vn/ho-tieu-muoi-thuy-tam-bat-mi-cach-lam-mon-an-ngon/#respond Sat, 25 Feb 2023 11:39:02 +0000 https://vietferm.vn/?p=7406 Giới thiệu Hồ tiêu muối Thủy Tâm là một món ăn đặc biệt được nhiều người yêu thích. Với hương vị độc đáo, cùng với sự kết hợp giữa hồ tiêu và muối, món ăn này sẽ khiến bạn không thể bỏ qua. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm món […]

Bài viết Hồ tiêu muối Thủy Tâm – Bật mí cách làm món ăn ngon đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
Giới thiệu

Hồ tiêu muối Thủy Tâm là một món ăn đặc biệt được nhiều người yêu thích. Với hương vị độc đáo, cùng với sự kết hợp giữa hồ tiêu và muối, món ăn này sẽ khiến bạn không thể bỏ qua. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm món Hồ tiêu muối Thủy Tâm thơm ngon tại nhà.

“Hồ tiêu muối Thủy Tâm – Bật mí cách làm món ăn ngon”

Cách làm Hồ tiêu muối Thủy Tâm

Để làm món Hồ tiêu muối Thủy Tâm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • 500g thịt heo thăn mềm
  • 1 thìa cà phê hồ tiêu
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê rượu trắng
  • 1 thìa canh dầu ăn
  • 1 củ hành tím
  • 1 tép tỏi
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • Rau thơm tùy chọn

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn thực hiện các bước sau:

  1. Thái thịt heo thành từng miếng nhỏ, ướp với hồ tiêu, muối, đường, rượu trắng và bột ngọt trong khoảng 30 phút.
  2. Cho dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng, sau đó cho hành tím và tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm.
  3. Tiếp đó, cho thịt heo đã ướp vào chảo đảo đều cho thịt chín và thấm gia vị.
  4. Thêm rau thơm tùy chọn vào trộn đều và tắt bếp.

Lời kết

Hồ tiêu muối Thủy Tâm là một món ăn đặc biệt mà ai cũng có thể làm tại nhà. Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể thưởng thức món ăn độc đáo này cùng gia đình và bạn bè. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những ý tưởng cho bữa ăn của mình. Chúc bạn thành công!

Bài viết Hồ tiêu muối Thủy Tâm – Bật mí cách làm món ăn ngon đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
https://vietferm.vn/ho-tieu-muoi-thuy-tam-bat-mi-cach-lam-mon-an-ngon/feed/ 0
Cá kho – Món ngon đặc sản cho mâm cơm gia đình https://vietferm.vn/ca-kho-mon-ngon-dac-san-cho-mam-com-gia-dinh/ https://vietferm.vn/ca-kho-mon-ngon-dac-san-cho-mam-com-gia-dinh/#respond Sat, 25 Feb 2023 11:37:45 +0000 https://vietferm.vn/?p=7400 Giới thiệu Việc nấu nướng luôn có ý nghĩa đặc biệt trong mỗi gia đình. Đó là cơ hội để tất cả các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau sau một ngày làm việc mệt mỏi và thưởng thức những món ăn ngon. Trong đó, món cá kho là một món ăn […]

Bài viết Cá kho – Món ngon đặc sản cho mâm cơm gia đình đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
Giới thiệu

Việc nấu nướng luôn có ý nghĩa đặc biệt trong mỗi gia đình. Đó là cơ hội để tất cả các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau sau một ngày làm việc mệt mỏi và thưởng thức những món ăn ngon. Trong đó, món cá kho là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị đậm đà và dễ thực hiện.

“Cá kho – Món ngon đặc sản cho mâm cơm gia đình”

Hương vị đặc trưng của cá kho

Cá kho là một món ăn đơn giản, được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như cá, muối, đường, nước mắm, tỏi, hành, ớt, … Tuy nhiên, hương vị của món cá kho lại rất đặc trưng và khó quên. Cá sau khi được kho lên có màu nâu đen đặc trưng, thịt cá mềm, thấm vị và thơm ngon đến bất ngờ. Khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, món cá kho sẽ trở thành một món ăn hấp dẫn và thơm ngon khó cưỡng.

Cách chế biến cá kho đơn giản

Để chế biến món cá kho, bắt đầu người nấu cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như cá, tỏi, hành, ớt, đường, muối, nước mắm. Sau đó, làm sạch cá và cho vào nồi với đường, muối và nước mắm. Để cá ngấm gia vị, bạn cho thêm hành, tỏi và ớt vào nồi, hầm khoảng 20-30 phút cho cá chín mềm. Khi cá chín, nấu đến khi nước sánh lại và món ăn sẽ hoàn thành.

Kết luận

Cá kho là một món ăn truyền thống đậm đà, thơm ngon, được ưa chuộng trong mâm cơm gia đình người Việt. Không chỉ mang lại hương vị đặc trưng, món cá kho còn là cơ hội để tất cả các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau, tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và động lực để thực hiện món ăn đặc sản này cho gia đình mình thưởng thức.

Bài viết Cá kho – Món ngon đặc sản cho mâm cơm gia đình đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
https://vietferm.vn/ca-kho-mon-ngon-dac-san-cho-mam-com-gia-dinh/feed/ 0
Cá kho – Món ăn truyền thống, những kỷ niệm của thời thơ ấu https://vietferm.vn/ca-kho-mon-an-truyen-thong-nhung-ky-niem-cua-thoi-tho-au/ https://vietferm.vn/ca-kho-mon-an-truyen-thong-nhung-ky-niem-cua-thoi-tho-au/#respond Sat, 25 Feb 2023 11:35:33 +0000 https://vietferm.vn/?p=7373 Giới thiệu Cá kho là một trong những món ăn truyền thống đặc biệt của Việt Nam, được nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Món ăn này không chỉ mang đậm hương vị đặc trưng của đất nước mà còn gắn liền với nhiều kỷ niệm thời thơ ấu của nhiều người dân Việt […]

Bài viết Cá kho – Món ăn truyền thống, những kỷ niệm của thời thơ ấu đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
Giới thiệu

Cá kho là một trong những món ăn truyền thống đặc biệt của Việt Nam, được nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Món ăn này không chỉ mang đậm hương vị đặc trưng của đất nước mà còn gắn liền với nhiều kỷ niệm thời thơ ấu của nhiều người dân Việt Nam.

“Cá kho – Món ăn truyền thống, những kỷ niệm của thời thơ ấu”

Những kỷ niệm của thời thơ ấu với cá kho

Cá kho là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của người Việt. Với hương vị đậm đà, béo ngậy, cá kho trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Những kỷ niệm về cá kho trong thời thơ ấu của tôi là khi cả gia đình ngồi lại ăn tối, mẹ tôi thường nấu món cá kho. Tôi vẫn nhớ rõ hương vị đặc trưng của món ăn này, cùng những tiếng cười, tình cảm gia đình quây quần bên nhau.

Cách chế biến cá kho

Cá kho có thể được chế biến từ nhiều loại cá khác nhau như cá lóc, cá trắm, cá basa, hay cá rô. Tuy nhiên, để có hương vị thơm ngon, đậm đà, chúng ta cần lựa chọn những con cá tươi, chế biến ngay sau khi bắt được. Thực hiện các bước chế biến như là ướp cá với gia vị, hành, tỏi, đậu phộng, nấu lửa nhỏ cho cá chín vừa đủ, nước dùng sánh mịn, đem ra bàn ăn và thưởng thức.

Tầm quan trọng của cá kho trong ẩm thực Việt Nam

Cá kho được coi là món ăn truyền thống đặc biệt của Việt Nam, có tầm quan trọng không chỉ trong ẩm thực mà còn là một phần văn hóa, truyền thống của đất nước. Với hương vị đậm đà, béo ngậy, cá kho luôn gắn liền với nhiều kỷ niệm và tình cảm gia đình. Ngoài ra, cá kho còn được coi là một món ăn bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Kết luận

Cá kho là một trong những món ăn truyền thống đặc biệt của Việt Nam, có tầm quan trọng lớn trong ẩm thực và văn hóa của đất nước. Món ăn này không chỉ mang đậm hương vị đặc trưng của Việt Nam mà còn gắn liền với nhiều kỷ niệm và tình cảm gia đình của nhiều người. Chúng ta hãy cùng giữ gìn và truyền bá những giá trị ẩm thực và văn hóa này để cá kho vẫn luôn là một món ăn đặc biệt của Việt Nam.

Bài viết Cá kho – Món ăn truyền thống, những kỷ niệm của thời thơ ấu đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
https://vietferm.vn/ca-kho-mon-an-truyen-thong-nhung-ky-niem-cua-thoi-tho-au/feed/ 0
Cá kho – Tinh túy của nghệ thuật nấu ăn Việt https://vietferm.vn/ca-kho-tinh-tuy-cua-nghe-thuat-nau-an-viet/ https://vietferm.vn/ca-kho-tinh-tuy-cua-nghe-thuat-nau-an-viet/#respond Sat, 25 Feb 2023 11:31:24 +0000 https://vietferm.vn/?p=7388 Giới thiệu Nấu ăn là một nghệ thuật, đặc biệt là ở Việt Nam, nơi được biết đến với những món ăn ngon và độc đáo. Trong số đó, món cá kho là một trong những món ăn đặc trưng và được yêu thích nhất ở Việt Nam. Cá kho không chỉ là một món […]

Bài viết Cá kho – Tinh túy của nghệ thuật nấu ăn Việt đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật, đặc biệt là ở Việt Nam, nơi được biết đến với những món ăn ngon và độc đáo. Trong số đó, món cá kho là một trong những món ăn đặc trưng và được yêu thích nhất ở Việt Nam. Cá kho không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng cho nghệ thuật nấu ăn Việt Nam.

“Cá kho – Tinh túy của nghệ thuật nấu ăn Việt”

Cá kho – món ăn đặc trưng của Việt Nam

Cá kho là một món ăn được nấu từ cá tươi với nước mắm, đường, tỏi, hành, ớt và nước dừa. Các nguyên liệu này được trộn với nhau và sau đó đun sôi với cá trong một thời gian dài để cho cá thấm đầy hương vị của các gia vị. Món cá kho được chế biến với nhiều cách khác nhau, tùy theo khẩu vị của từng gia đình hoặc khu vực. Tuy nhiên, những nguyên tắc cơ bản của nấu cá kho vẫn được giữ nguyên như nhau.

Cá kho – Tinh túy của nghệ thuật nấu ăn Việt

Cá kho không chỉ là một món ăn ngon mà còn phản ánh tinh thần của nghệ thuật nấu ăn Việt. Món ăn này yêu cầu sự chuyên nghiệp và tinh tế trong cách chọn các nguyên liệu, cách nấu và thời gian nấu. Một số công thức của cá kho yêu cầu đến 20 bước khác nhau và mất nhiều giờ để chế biến. Điều này càng thể hiện rõ ràng hơn về sự tinh tế và tài năng của các đầu bếp Việt. Cá kho cũng phản ánh sự truyền thống và sự kết nối của gia đình. Món ăn này thường được chế biến vào các dịp lễ Tết, cưới hỏi hay các dịp quan trọng khác, khiến cho bữa ăn trở nên đặc biệt và ý nghĩa hơn.

Kết luận

Cá kho là một món ăn đặc trưng của Việt Nam và phản ánh tinh thần của nghệ thuật nấu ăn Việt. Món ăn này không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng cho sự tinh tế, chuyên nghiệp và truyền thống của nghệ thuật nấu ăn Việt Nam. Nếu bạn có cơ hội đến Việt Nam, đừng quên thử món cá kho để cảm nhận hương vị đặc trưng của nó.

Bài viết Cá kho – Tinh túy của nghệ thuật nấu ăn Việt đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.

]]>
https://vietferm.vn/ca-kho-tinh-tuy-cua-nghe-thuat-nau-an-viet/feed/ 0