Việt Nam là một đất nước nổi tiếng với văn hóa và ẩm thực đặc trưng. Một trong những món ăn đặc biệt của Việt Nam đó chính là cá kho. Đây là một món ăn dân dã nhưng rất phổ biến và được nhiều người yêu thích.

Cá kho – Món ăn đậm chất Việt Nam

Cá kho là một món ăn được chế biến từ cá ngừ hoặc cá lóc sau khi được làm sạch sẽ và cắt thành từng miếng vừa ăn. Cá được ướp gia vị với tỏi, hành, đường, muối, nước mắm và gia vị khác trong thời gian từ 30 phút đến 1 giờ. Sau đó, cá được đem chiên lên cho đến khi chín và nước dùng được đổ vào để chưng cất và tạo ra hương vị đậm đà, thơm ngon. Cá kho thường được ăn với cơm trắng và rau xà lách.

Lý do cá kho trở thành món ăn được yêu thích

Cá kho có vị ngọt đậm, giòn và thơm ngon. Hương vị đặc trưng của nước dùng cá kho rất hấp dẫn, đặc biệt là khi kết hợp với cơm trắng. Món ăn này còn có màu sắc đẹp mắt, khiến người ăn cảm thấy thích thú hơn. Bên cạnh đó, việc chế biến cá kho rất đơn giản và dễ thực hiện. Bất kỳ ai cũng có thể nấu được món ăn này mà không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp.

Kết luận

Cá kho là một món ăn đặc trưng của Việt Nam và được yêu thích bởi hương vị đậm đà, giòn ngon và dễ chế biến. Đây cũng là món ăn được rất nhiều người Việt Nam ưa chuộng và thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình, tiệc tùng hay các dịp lễ tết. Nếu bạn chưa thử qua món ăn này, hãy trổ tài nấu ăn và thưởng thức hương vị đặc trưng của Việt Nam.

Bài viết Cá kho – Món ăn dân dã đậm chất Việt Nam – Tình yêu dành cho ẩm thực Việt đã xuất hiện đầu tiên vào ngày VietFerm.